Gà mặt quỷ là một giống gà có nguồn gốc ở tại Indonesia, được đánh giá rất cao về giá trị. Đặc điểm nổi bật của giống gà này là toàn bộ cơ thể từ máu, xương cho đến lông đều có màu đen tuyền. Vì tính chất độc đáo và hiếm có của nó, giống gà này trở thành một loại gia cầm quý giá, có giá trị lên đến hàng trăm triệu đồng cho một cặp. Bài viết của mmwin này sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm về lý do tại sao giống gà này lại có giá trị cao như vậy.
Tìm hiểu về gà mặt quỷ là gì?
Gà mặt quỷ là một giống gà có nguồn gốc từ Indonesia và nổi tiếng vì mọi phần trong cơ thể của chúng, từ máu, lưỡi, đến mào, đều có màu đen. Ở Việt Nam, giống gà này được gọi là “gà mặt quỷ” do màu sắc đen tuyền đáng sợ của chúng. Gà Ayam Cemani cũng được xem là giống gà đắt nhất trên thế giới. Theo Business Insider, một con gà Ayam Cemani ở trang trại Greenfire ở Florida có giá khoảng 2.500 USD (tương đương 52 triệu đồng VN).
Còn tên gọi “Ayam Cemani” được giải thích là “Ayam” trong tiếng Indonesia có nghĩa là “gà”, trong khi “Cemani” có nghĩa là hoàn toàn màu đen trong tiếng Java. Loài gà này được giới thiệu lần đầu tại châu Âu vào năm 1998 bởi một người lai giống người Hà Lan.
Theo nhà di truyền học Leif Anderson tại Đại học Uppsala, Thụy Điển, sự đặc biệt của loài gà này xuất phát từ đặc điểm di truyền được gọi là fibromelanosis – kết quả của sự tái sắp xếp phức tạp trong bộ gen. Fibromelanosis có chức năng thúc đẩy sự phát triển của các tế bào mang sắc tố đen và là kết quả của một gen đột biến. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng đột biến gen có thể gây ra nhiều đặc điểm kỳ lạ trong gà nhưng không gây hại cho chúng.
Giống gà này đã được nuôi trồng từ thế kỷ 12 trên đảo Java và được coi là loài gà của giới thượng lưu do màu sắc đen của chúng được cho là mang lại sức mạnh và giàu có.
Đặc điểm gà mặt quỷ
Ayam Cemani là một loại gà quý hiếm, nổi bật với sắc đen hoàn toàn trên cơ thể, bao gồm cả lông, mỏ, mào, lưỡi và ngón chân, thậm chí cả thịt cũng có vẻ như được ướp bằng mực. Tuy nhiên, đặc điểm độc đáo này không làm ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của thịt giống gà này. Giống gà này có đầu nhỏ, mắt dẹt và đen tuyền, tạo nên một dáng vẻ dữ dằn, vì vậy chúng được gọi là “gà mặt quỷ”. Nguyên nhân của ngoại hình độc đáo này xuất phát từ sự phát triển mạnh của tế bào sắc tố đen, được kích thích bởi chất fibromelanosis có nguồn gốc từ các gen đột biến.
Trọng lượng của gà mặt quỷ trống trung bình là 2 – 2,5kg, trong khi gà mái nặng khoảng 1,5 – 2kg. Chúng cũng đẻ khoảng 80 trứng mỗi năm, tương tự như các giống gà ta thông thường. Mặc dù được xem là loài gà quý hiếm, thịt của gà mặt quỷ rất ngon, có hương vị ngọt, thơm và dai.
Kỹ thuật nuôi gà Mặt Quỷ
Giống gà này không có nguồn gốc tại Việt Nam, do đó việc nuôi chúng đòi hỏi phải có phương pháp hợp lý. Ở Indonesia, giống gà này được biết đến là khó chăm sóc và dễ bị nhiễm bệnh, do đó người nuôi cần phải thực hiện các biện pháp phòng tránh bệnh tật để tránh thiệt hại về tài sản.
Trong số những thách thức của việc nuôi gà mặt quỷ, việc chăm sóc chúng khi mới nở và độ tuổi dưới 1 tháng là cực kỳ khó khăn.
Đối với giai đoạn dưới 1 tháng tuổi
Để tăng khả năng sống sót và giảm nguy cơ mắc bệnh, phương pháp nuôi gà mặt quỷ con kết hợp giữa phân kết và lồng úm được khuyến khích. Trong giai đoạn này, người nuôi có thể cung cấp cho gà con thức ăn như cám xay nhuyễn hoặc bắp tươi, kèm theo việc liên tục úm gà. Đồng thời, việc tiêm vắc-xin và cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho gà cũng là cách hiệu quả để bảo vệ sức khỏe cho đàn gà.
Đối với giai đoạn được hơn 1 tháng tuổi
Để đảm bảo sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh cho đàn gà nuôi, người nuôi nên thả gà trong môi trường vườn rộng rãi, khô ráo và được xử lý vôi, dăm bào và thuốc sát trùng. Ngoài thức ăn tự nhiên, người nuôi cần cung cấp máng ăn và uống cho gà, với nguồn thức ăn chủ yếu là rau xanh, cám bắp và các loại thức ăn bổ sung khác.
Đối với giai đoạn hơn 2 tháng tuổi
Khi gà mặt quỷ đã trưởng thành, cần có chuồng riêng biệt để chúng có thể nghỉ ngơi thoải mái. Chuồng cần có đầy đủ ánh sáng và đèn sưởi để giữ ấm cho gà trong những ngày lạnh.
Người nuôi đưa gà mặt quỷ về với chế độ nuôi bình thường, thức ăn có thể bổ sung các loại mồi tươi, củ quả và vitamin,…
Trước quá trình đẻ trứng, cần tiêm hoặc uống các loại vắc xin chống bệnh để phòng tránh bệnh tật và đảm bảo sức khỏe của gà.
Không gian sống của gà mái cần có một trống và hai hoặc ba mái để đảm bảo tỷ lệ trứng có trống cao nhất.
Trên đây là các thông tin cũng như giá trị mà giống gà quý hiếm và đắc đỏ này mang lại. Mong với những thông tin trên sẽ giúp ích cho anh em đang tìm hiểu về giống già này. Hãy ghé vào trang web mmwin chúng tôi nhiều hơn nữa để cập nhật các bài viết thú vị về các giống già trên thế giới nhé. Chúc anh em may mắn và các những trải nghiệm thú vị khi tham gia đặt cược tại mmwin nhé.